středa 9. října 2013

Domácí musli

Potřebujeme:
125 ml vody
75 ml rostlinného oleje
125 ml medu
půl lžičky vanilky
500 g ovesných vloček
4 lžíce sezamových semínek
8 lžic slunečnicových semínek
8 lžic oříšků (neslazených burských,lískových, vlašských)
4 lžíce pšeničných klíčků
8 lžic sójové krupice
8 lžic strouhaného kokosu
8 lžic rozinek
Postup:
V míse smícháme ovesné vločky, lněná semínka, pšeničné klíčky, sójovou krupici a kokos. V zapékací nádobě uvaříme vodu a smícháme ji s olejem, přidáme med, vanilku a důkladně promícháme. Po troškách a za pořádného míchání přidáváme suchou směs tak, aby se dobře obalila medem. Vše dáme do trouby předehřáté na 180 °C, po 15 minutách opět promícháme a teplotu snížíme na 135 °C. Tak postupujeme ještě asi 1,5–2 hodiny, vždy důkladně s promícháním po 15 minutách. Hotovou směs necháme vychladnout, zamícháme slunečnicová semínka, ořechy a rozinky. Recept samozřejmě můžeme obměňovat podle vlastní chuti i podle chuti malých strávníků. Dobrou volbou bývají mandle (případně mandlové plátky), ale i sušené křížaly.

Zdroj Výživa dětí